여러 쌀 종류 중 '현미'가 특히

건강에 좋다고 잘 알려져있습니다.

‘현미’는 벼 상태에서 쌀겨와 배아를 남기고

왕겨만을 제거한 것을 말합니다.

흔히 현미가 영양소가 풍부하다고 하는 이유가

이 쌀겨와 배아가 남아있기 때문인데 비타민, 미네랄과 같은

영양소들이 이 부분에 많이 들어있기 때문입니다.

오늘은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있고

영양소도 풍부한 현미의 효능에 대해

소개해드리겠습니다.

# 탈모 예방

흰쌀로 밥을 지어먹으면 인슐린의 분비가

촉진되는데, 이는 호르몬 불균형을 초래해

탈모를 유발할 수 있습니다.

흰쌀 대신 현미로 밥을 지어먹으면

호르몬의 불균형을 방지하고, 현미에

풍부한 섬유질, 단백질, 비타민, 미네랄 등이

영양 공급원이 되어 모발을 튼튼하게 만들어줍니다.

또, 현미에 함유된 트립토판과 타이로신 성분은

멜라닌 색소의 생성에 관여해

머리를 검게 만드는데 도움을 줍니다.

# 콜레스테롤 감소 효과

혈관에 쌓인 콜레스테롤은 인체의

혈액순환을 방해합니다.

혈액순환이 원활하지 못하면

두피를 비롯한 몸 구석구석에

산소와 영양소의 공급 또한 원활하지 못하게 되고

이로 인해 탈모 등의 각종 질환이 유발될 수 있습니다.

현미의 섬유소는 콜레스테롤을 감소시키는

효능을 가지고 있으며, 콜레스테롤이

장으로부터 혈액으로 흡수되는 것을

억제하여 혈중 콜레스테롤을 감소시킵니다.

# 당뇨병 예방

현미에 풍부한 섬유소는 콜레스테롤을

감소시킬 뿐만 아니라 당분 흡수 또한 저지합니다.

당분이 장으로부터 혈액에 흡수될 때

과잉된 당분 흡수를 저지하고

흡수 속도를 지연시켜 인슐린을 분비하는

췌장의 부담을 덜어줍니다.

# 두뇌 기능의 향상

비타민B1은 두뇌 속에서 화학전달물질을

생성합니다. 때문에 비타민B1이 결핍되면

기억력이 감퇴되고 집중력이 저하됩니다.

현미에는 비타민B1이 풍부해

두뇌건강에 큰 도움을 줍니다.

# 피부미용과 성장에 도움

현미에는 발육에 필수 요소인 성장 촉진 인자,

비타민B2가 풍부합니다.

이는 피부를 튼튼하게 만들고 피를 맑게 합니다.

또 현미의 배아 속에는 노화 방지 비타민으로

알려진 비타민E가 많이 함유되어있습니다.

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현미는 흰쌀보다 정제 과정을 많이 거치지 않아

식감이 거칠고 소화가 어려울 수 있습니다.

하지만 영양소가 매우 풍부하기 때문에

건강을 위해서라면 주기적으로

섭취해주는 것이 좋습니다.

현미만으로 밥을 지어먹기 불편하다면

흰쌀과 현미를 반반씩 섞어 드셔보시길 바랍니다.

탈모예방은 물론 건강까지 챙길 수 있을 것입니다.