맛이 담백하고 식감이 부드러워 대부분의
사람들이 좋아하는 연어는 탈모예방 등의
건강에도 좋은 식품입니다.
때문에 최근들어 많은 사람들이
연어를 즐겨 찾고 있는데요.
오늘은 남녀노소 누구에게나 사랑받는
연어의 효능에 대해 소개해드리겠습니다.
# 탈모예방
연어 속에는 비타민A가 풍부한데 이는
두피가 건조해지는 것을 방지해 모발이
빠지는 것을 막아줍니다.
또한 불포화 지방산인 오메가3가
혈관을 깨끗하게 해주어 두피의 혈액순환을
원활하게 해 두피 건강에도 도움을 줍니다.
특히 모발 성장에 중요한 성분인 ‘시스테인’이
다량 함유되어있어 모발의 성장을 돕습니다.
# 혈관질환 예방
연어에 함유되어있는 많은 성분 중
가장 주목받는 성분은 건강한 지방의 종류인
EPA 와 DHA 등의 오메가-3 지방산입니다.
이는 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 감소시켜
고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등의
혈관 질환을 예방합니다.
앞서 말했듯이 오메가-3은 탈모예방에도 효과가 있습니다.
두피의 모세혈관은 매우 좁기 때문에 콜레스테롤이 쉽게
쌓이고 이 때문에 혈액순환과 영양공급이
원활하지 못하게 되면서 탈모가 발생할 수 있습니다.
오메가-3은 이런 콜레스테롤을 감소시켜 혈액순환을
원활하게 함으로서 탈모를 예방합니다.
# 뇌 건강
연어의 수많은 효능들 중 특히 탁월한 것은
뇌를 건강하게 하는 것입니다.
DHA와 오메가-3 지방산은 뇌세포를 파괴하는
활성산소의 제거에 도움을 줍니다.
또, 혈압을 낮추고 뇌의 기능을 활발하게
촉진시켜 기억력과 지적 능력을 향상시켜줍니다.
뿐만 아니라 도파민과 세로토닌 수치를 높여
우울증의 완화에도 도움을 줍니다.
# 다크서클 완화
연어 속에는 피부에 좋은 양질의 단백질과
비타민E, 오메가-3가 풍부합니다.
이는 혈액순환을 원활하게 하고 항산화 작용을 해
눈가를 환하게 밝혀주어 다크서클을 완화해줍니다.
피부색소 침착의 방지에도 효과가 있고
침착된 피부색소를 다시 정상적으로 복원시켜주는
효능도 가지고 있습니다.
# 노화 방지
연어에 다량 함유되어있는 비타민A, E는
세포의 점막을 튼튼하게 가꿔주어
노화 방지에 도움을 줍니다.
비타민E는 특히 연어알에 많이
함유되어있습니다.
# 눈 건강 향상
망막을 건강하게 하는 비타민A가 풍부해
눈이 쉽게 피로해지는 사람들에게 효과적입니다.
오메가-3과 인, DHA는 노인들의 시력저하,
시력상실을 유발하는 황반 변성을 예방해주는
효능을 가지고 있습니다.
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지금까지 탈모예방은 물론 우리 몸 곳곳을
건강하게 만들어주는 연어의 효능에 대해
소개해드렸습니다.
몸에 좋은 연어는 섭취 시 주의해야 할 사항이 있습니다.
자연산 연어에는 기생충이 많으므로 섭취 시
주의해야 하고, 기름이 많은 생선이므로
과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용이
나타날 수 있습니다.